Frito Pastuso

Un fabuloso plato de frito pastuso, con papa, yuca, choclo. Un almuerzo espectacular. 

Este plato es el preferido por los pastusos después del cuy;  lo podemos encontrar en cualquier restaurante de comidas típicas de la ciudad de Pasto.

Este plato esta en un valor de cinco mil a siete mil pesos dependiendo el sitio y el tamaño del plato.Las mujeres del campo dicen que para que tenga un buen sabor la carne de cerdo se la debe condimentar con unos aliños caseros y dejar que este tome sabor por un día antes de la preparación.

El ají de maní es especial para acompañar este tipo de comida este lo realizan así: ají rojo , bastante maní molido , cebolla picada ,huevo cocinado y después picado esto se revuelve y disfrutamos de un delicioso 

 VIDEO DEL FRITO PASTUSO